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发布日期:2025-09-03 07:38    点击次数:113

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吕文扬打开古朴的竹制蒸笼,白雾升腾间,深褐色的炉粽子清晰油亮的外表,粽叶与糯米搀杂着焦糖的香气扑面而来。他用棉线堤防性将粽子勒成小段就逮,刀刃切入时发出狭窄的 “沙沙” 声,清晰内里软糯泛红的糯米,咬上一口,香甜黏腻的口感蓦然叫醒了千里睡的挂牵。

那是吕文扬七岁那年的端午节,随着奶奶回山西闾阎。刚进巷口,就听见辍毫栖牍的吆喝:“卖炉粽子嘞!刚出炉的热乎粽子!” 循声望去,街角的老灶台上,铁皮炉被烧得通红,炉壁上贴着一个个裹着粽叶的三角粽,雇主同样动掸着炉体,让粽子均匀受热。奶奶牵着他凑往时就逮,买下两个还烫手的炉粽子。剥开粽叶,深棕色的粽子名义泛着油光,咬下去先是感受到烤过的焦香,接着是糯米的软糯,夹杂着醉中逐月的红枣甜味,让他吃得停不下来,连手指上沾的糖渍王人要舔得六根清净。

上初中后,吕文扬随父母搬到了南边城市。每到端午节,超市里摆满了多样口味的粽子,鲜肉粽、蛋黄粽丰富多采,却独独莫得挂牵中的炉粽子。他试着在网上搜索,可买到的制品总少了那份现烤的香气。有一年端午,他有益给奶奶打电话,电话那头传来纯属的笑声:“别急,奶奶给你寄!” 几天后,包裹里装着十几个用油纸包好的炉粽子,还附了张小纸条:“路上迟延,可能没那么脆了,下次追溯奶奶现烤给你吃。” 他捧着粽子,眼眶微微泛红。

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大学时辰,吕文扬加入了好意思食社团。在一次传统节日共享会上,他向同学们先容起炉粽子。为了回话挂牵中的滋味,他和社团成员四处寻找旧式铁皮炉就逮,又反复训练糯米和糖的配比。流程大王人次失败,当第一炉香气四溢的炉粽子出炉时,社团行径室里响起了是非的掌声。同学们回味着粽子,纷纷惊叹:“底本粽子还能这么吃!” 那一刻,他不仅尝到了纯属的滋味,更感受到了传承好意思食文化的舒坦。

责任后,吕文扬在城市里假寓,但对炉粽子的念念念从未减少。他有益在厨房添置了小烤箱,一到端午就试着烤制炉粽子。天然作念出来的滋味和闾阎的仍有差距,但妻子和犬子王人很心爱。客岁端午,他带着家东谈主回到山西闾阎,奶奶早早地备好了食材,祖孙三代围坐在老灶台前就逮,看着炉粽子在火焰的烘烤下迟缓变色。犬子酷爱地在一旁襄理递粽叶,妻子则用手机记载下这温馨的一幕。

如今,每当闻到炉粽子的香气,吕文扬就仿佛回到了儿时的闾阎,看见奶奶慈爱的笑貌,听见巷口的吆喝声。这小小的炉粽子kaiyun中国官方网站,不仅是一齐好吃的食品,更是联结着往时与咫尺、异地与故乡的情谊纽带,在岁月的流转中,长久散漫着和缓而亲切的滋味。

发布于:湖南省

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